Nuestra Historia

Denominación de origen Rueda

Situación

Situada en la localidad de Pozaldez, provincia de Valladolid.

Este municipio está integrado en la Denominación de origen Rueda, la primera D.O. de vinos blancos de España, y es reconocido por su larga historia vitivinícola.

logo d.o. rueda

Sobre nosotros

Nuestra historia

Fundada en 1988, la bodega se asienta sobre los pilares de nuestra herencia familiar y de la tradición local. Los abuelos y bisabuelos de nuestra familia ya cuidaban sus viñedos para producir uva con la que posteriormente elaboraban, en lo profundo de las antiguas bodegas subterráneas, los tradicionales e históricos vinos de la antigua “Tierra de Medina”, famosos en los años de apogeo de las Ferias de Medina del Campo.

Evolución

Hoy en día

La inauguración de las nuevas instalaciones supuso un cambio en la elaboración de los tradicionales vinos de la zona y una apuesta por los blancos modernos obtenidos con las técnicas más novedosas, pero sin olvidar lo fundamental: la mejor selección de la uva que obtenemos de nuestros propios viñedos.

El viñedo

El suelo

Los viñedos se encuentran en los términos municipales de Pozaldez, Pozal de Gallinas y Rodilana. En los Pagos El Sotillo, El Poleo y El Millón.

Son tierras pardas ricas en calcio y magnesio y pedregosas lo que favorece una buena aireación y drenaje.

El clima

Los viñedos están a 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. Sus tierras, bañadas por el río Duero, son las llanas pero altas, soportan inviernos muy fríos y largos, primaveras cortas y veranos calurosos y secos.

La diferencia de temperaturas entre el día y la noche, es el secreto del equilibrio entre el azúcar y la acidez de la uva.

Variedades

Las principales variedades son: Verdejo, Sauvignon Blanc y Viura.

La vendimia

La adecuada tecnología nos permite vendimiar la uva mecánicamente. La vendimia mecánica se realiza habitualmente por las noches evitando así las oxidaciones de los mostos.
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